Это намерение было озвучено генеральным директором предприятия Виктором Кожокару, который объяснил такой шаг ростом цен на сырьё. При этом он подчеркнул, что социальные сорта хлеба не подорожают. «Законодательство предусматривает, что на хлеб, изготовленный из пшеничной муки первого и второго качества, а также из смеси, рентабельность должна быть 10%. На данный момент на производимый нами хлеб рентабельность в минусе», - заявил Кожокару.
Ежедневно предприятие «Франзелуца» выпускает порядка 150-160 тонн хлебобулочных изделий.
